米糠油压榨设备 米糠榨油机 米糠榨油 米糠榨油设备 压榨米糠油

米糠油是从米糠里提取的植物油。米糠油是一种营养价值较高的食用油，含有丰富的亚油酸，经常食用可降低人体中胆固醇含量，有利于心血管病的防治。米糠是稻谷加工中除稻壳之外的又一主要副产品，约占加工原粮的6％左右，米糠中的脂肪含量与大豆相当。我国的米糠资源较其丰富，因此开展米糠制油是大有可为的。

米糠油压榨工艺流程：
(一)米糠油压榨设备制取米糠油使用米糠榨油机制取米糠油的机榨方法，其工艺流程如下：
米糠—>筛选—>掺稻壳—>加水—>蒸坯—>炒坯—>压榨—>毛糠油。
1．筛选米糠中常含有碎米和杂质，碎米中含有大量淀粉，如不去除，蒸坯时淀粉将糊化发粘，米糠油压榨设备压榨时会影响出油率。筛选的目的在于去除米糠中的碎米和杂质，保证出油率。可用糠粞分离小方筛进行筛选。
2．掺壳米糠中掺入4．5％一5％的壳，可增加坯的硬度，蒸坯时可使蒸汽容易通过，料坯吃气均匀。掺入稻壳后，要翻动均匀。
3．应适当加水，加水蒸坯时为了容易上气。米糠水分为11％一12％时，一般加水20％。加水要均匀，并且使米糠松散。
4．蒸坯的目的是为了使米糠中的粗纤维软化，蛋白质凝聚，细胞破裂，细小油滴聚集成较大的油滴，以便容易米糠油压榨设备榨出米糠油。蒸坯的方法之一，是将加水的米糠放在蒸桶里，炊蒸40—50分钟，使料坯吸足水分。炊蒸温度要掌握在102℃一105℃之间，炊蒸到米糠水分达到32％一37％，同时颜色变深，用手捏感到柔软，并略带粘性即可。
5．炒坯的作用是降低料坯的水分，以利于出油，具体作法是：将蒸好的料坯，放进铁锅里焙炒，每锅装料3．5—5千克。炒时先用旺火，后用文火，温度掌握在115一120℃之间而且要不断翻动，使料坯受热均匀，以免炒焦。每锅约炒20— 30分钟，使料坯水分降至5％一7％，有油渍手捏不会粘成团，并略有滑腻感。
6．压榨料坯放入米糠油压榨设备时，温度应保持在80— 90℃之间。初开米糠榨油机时，要慢慢加料，榨膛发热后，再逐渐增加进料量，同时旋进榨螺。米糠油压榨设备压榨时，应随时将榨条缝隙间的流渣掺入料坯，以便进行复榨。