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不锈钢洗面筋机是由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成，出浆口用碟阀形式，可减少碎面筋的排出量，不锈钢洗面筋机的出筋口在中部及下部，打开门后可自动排出，节省人力。 

不锈钢洗面筋机的特点： 
1、不锈钢洗面筋机采用食品级不锈钢材质，干净卫生，易维护，防腐蚀性强，X射线探伤检测技术检测，真正实现滴水不漏。 
2、不锈钢洗面筋机采用双螺旋搅拌机、双电机洗面速度更快，洗面和面更加高效，面团的面粉利用率更高。 
3、不锈钢洗面筋机出浆口快捷方便，不易堵塞。 
4、不锈钢洗面筋机采用不锈钢钢板，更结实更耐用。 
5、不锈钢洗面筋机设置的自动排筋口，自动排生筋，更方便更安全。

不锈钢洗面筋机的维护与注意事项： 
1、不锈钢洗面筋机运转转动部位不准人身接触，以免发生事故。 
2、清洗、检修不锈钢洗面筋机时，应在总闸上挂示意牌以免发生不应有的事故。 
3、不锈钢洗面筋机的投料不准过量和**负荷运行，操作人员应随时观察机器运转情况，坚守工作岗位。 
4、不锈钢洗面筋机的减速机内装入40号机械油，不应过量，初次使用一周内将油放出，用柴油清洗干净后，换入新油，以后每半年换一次新油。不锈钢洗面筋机的轴承外球面处，每班注油两次。 
5、电器设备（包括电线）应经常检查其绝缘程度，应符合相应标准。